Blutwurst

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Blutwurst.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	358	kcal
Kilojoule	1496	kJ
Protein	14,6	g
Fett	31,7	g
Kohlenhydrate	0,6	g
davon Zucker	0,5	g
Ballaststoffe	0,2	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	12,4	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14,4	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,3	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0,1	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,2	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0	mg
Vitamin B6	0,1	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,5	mg
Panthotensäure	0,1	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	17	mg
Chlor [Cl]	905	mg
Kalium [K]	80	mg
Magnesium [Mg]	15	mg
Natrium [Na]	597	mg
Phosphor [P]	65	mg
Schwefel [S]	41	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	115	µg
Eisen [Fe]	17471	µg
Fluor [F]	27	µg
Mangan [Mn]	90	µg
Jod [J]	2	µg
Zink [Zn]	1184	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	902	mg
Arginin	804	mg
Aspargin	35	mg
Asparginsäure	1569	mg
Cystein	187	mg
Glutamin	23	mg
Glutaminsäure	2623	mg
Glycerin	805	mg
Histidin	529	mg
Isoleucin	670	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1274	mg
Lysin	1381	mg
Methionin	369	mg
Phenylalanin	725	mg
Prolin	754	mg
Serin	690	mg
Threonin	708	mg
Tryptophan	174	mg
Tyrosin	488	mg
Valin	924	mg