Bulgur

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Bulgur.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	328	kcal
Kilojoule	1371	kJ
Protein	9,5	g
Fett	1	g
Kohlenhydrate	68,9	g
davon Zucker	0,1	g
Ballaststoffe	10,3	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,5	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,7	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,3	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B6	0,4	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	3,9	mg
Panthotensäure	1	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	28	mg
Chlor [Cl]	21	mg
Kalium [K]	283	mg
Magnesium [Mg]	136	mg
Natrium [Na]	5	mg
Phosphor [P]	293	mg
Schwefel [S]	94	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	554	µg
Eisen [Fe]	5029	µg
Fluor [F]	53	µg
Mangan [Mn]	2180	µg
Jod [J]	0	µg
Zink [Zn]	2730	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	340	mg
Arginin	409	mg
Aspargin	94	mg
Asparginsäure	410	mg
Cystein	176	mg
Glutamin	621	mg
Glutaminsäure	2700	mg
Glycerin	426	mg
Histidin	185	mg
Isoleucin	330	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	579	mg
Lysin	238	mg
Methionin	124	mg
Phenylalanin	385	mg
Prolin	934	mg
Serin	500	mg
Threonin	284	mg
Tryptophan	92	mg
Tyrosin	254	mg
Valin	369	mg