Ente Leber
Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu
Ente Leber.
Nährwerte pro 100g
|
Kilokalorien
|
135
|
kcal
|
Kilojoule
|
566
|
kJ
|
Protein
|
17,8
|
g
|
Fett
|
5,2
|
g
|
Kohlenhydrate
|
3,6
|
g
|
davon Zucker
|
0
|
g
|
Ballaststoffe
|
0
|
g
|
Fettsäuren pro 100g
|
Gesättigte Fettsäuren
|
1,5
|
g
|
Einfach ungesättigte Fettsäuren
|
1,1
|
g
|
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
0,9
|
g
|
Cholesterin
|
0,5
|
g
|
Vitamine pro 100g
|
Vitamin A
|
12,2
|
mg
|
Vitamin C
|
6,2
|
mg
|
Vitamin D
|
0
|
mg
|
Vitamin E
|
0,4
|
mg
|
Vitamin K
|
0,1
|
mg
|
Vitamin B1
|
0,3
|
mg
|
Vitamin B2
|
2,5
|
mg
|
Vitamin B6
|
0,8
|
mg
|
Vitamin B12
|
0,1
|
mg
|
Biotin
|
0,2
|
mg
|
Folsäure
|
0,5
|
mg
|
Niacin
|
10,1
|
mg
|
Panthotensäure
|
6,7
|
mg
|
Mineralstoffe pro 100g
|
Calcium [Ca]
|
11
|
mg
|
Chlor [Cl]
|
101
|
mg
|
Kalium [K]
|
250
|
mg
|
Magnesium [Mg]
|
20
|
mg
|
Natrium [Na]
|
72
|
mg
|
Phosphor [P]
|
266
|
mg
|
Schwefel [S]
|
209
|
mg
|
Spurenelemente pro 100g
|
Kupfer [Cu]
|
5902
|
µg
|
Eisen [Fe]
|
27755
|
µg
|
Fluor [F]
|
106
|
µg
|
Mangan [Mn]
|
263
|
µg
|
Jod [J]
|
2
|
µg
|
Zink [Zn]
|
3316
|
µg
|
Aminosäuren pro 100g
|
Alanin
|
1040
|
mg
|
Arginin
|
885
|
mg
|
Aspargin
|
68
|
mg
|
Asparginsäure
|
1528
|
mg
|
Cystein
|
254
|
mg
|
Glutamin
|
106
|
mg
|
Glutaminsäure
|
2398
|
mg
|
Glycerin
|
889
|
mg
|
Histidin
|
713
|
mg
|
Isoleucin
|
788
|
mg
|
weitere Aminosäuren
|
Leucin
|
1458
|
mg
|
Lysin
|
1699
|
mg
|
Methionin
|
458
|
mg
|
Phenylalanin
|
998
|
mg
|
Prolin
|
972
|
mg
|
Serin
|
800
|
mg
|
Threonin
|
756
|
mg
|
Tryptophan
|
217
|
mg
|
Tyrosin
|
606
|
mg
|
Valin
|
1130
|
mg
|
Obige Angaben erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit.