Gerste Mehl

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Gerste Mehl.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	332	kcal
Kilojoule	1387	kJ
Protein	9,7	g
Fett	2	g
Kohlenhydrate	67,3	g
davon Zucker	0,3	g
Ballaststoffe	4,7	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,3	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,2	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,9	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,9	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,2	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B5	0,6	mg
Vitamin B6	0,3	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	5,9	mg
Panthotensäure	0,6	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	42	mg
Chlor [Cl]	26	mg
Kalium [K]	490	mg
Magnesium [Mg]	150	mg
Natrium [Na]	3	mg
Phosphor [P]	421	mg
Schwefel [S]	125	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	526	µg
Eisen [Fe]	4635	µg
Fluor [F]	119	µg
Mangan [Mn]	1536	µg
Jod [J]	5	µg
Zink [Zn]	2576	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	472	mg
Arginin	522	mg
Aspargin	39	mg
Asparginsäure	542	mg
Cystein	126	mg
Glutamin	14	mg
Glutaminsäure	2554	mg
Glycerin	396	mg
Histidin	188	mg
Isoleucin	418	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	638	mg
Lysin	352	mg
Methionin	159	mg
Phenylalanin	522	mg
Prolin	1124	mg
Serin	458	mg
Threonin	365	mg
Tryptophan	146	mg
Tyrosin	360	mg
Valin	430	mg