Hummer

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Hummer.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	84	kcal
Kilojoule	350	kJ
Protein	17,9	g
Fett	1	g
Kohlenhydrate	0,5	g
davon Zucker	0	g
Ballaststoffe	0	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,2	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,3	g
Cholesterin	0,1	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	2,8	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	1,5	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B5	1,7	mg
Vitamin B6	1,1	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	1,9	mg
Panthotensäure	1,8	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	66	mg
Chlor [Cl]	63	mg
Kalium [K]	211	mg
Magnesium [Mg]	23	mg
Natrium [Na]	246	mg
Phosphor [P]	250	mg
Schwefel [S]	173	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	742	µg
Eisen [Fe]	1050	µg
Fluor [F]	200	µg
Mangan [Mn]	33	µg
Jod [J]	91	µg
Zink [Zn]	1648	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	1279	mg
Arginin	1419	mg
Aspargin	10	mg
Asparginsäure	2012	mg
Cystein	192	mg
Glutamin	36	mg
Glutaminsäure	2726	mg
Glycerin	1105	mg
Histidin	276	mg
Isoleucin	735	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1569	mg
Lysin	1340	mg
Methionin	456	mg
Phenylalanin	678	mg
Prolin	805	mg
Serin	938	mg
Threonin	853	mg
Tryptophan	192	mg
Tyrosin	678	mg
Valin	778	mg