Kapern

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Kapern.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	431	kcal
Kilojoule	1803	kJ
Protein	6	g
Fett	18,9	g
Kohlenhydrate	56,7	g
davon Zucker	39,1	g
Ballaststoffe	8,9	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	5,5	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,6	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0,1	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0,3	mg
Vitamin B6	0	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	1,5	mg
Panthotensäure	0	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	774	mg
Chlor [Cl]	208	mg
Kalium [K]	1133	mg
Magnesium [Mg]	265	mg
Natrium [Na]	223	mg
Phosphor [P]	112	mg
Schwefel [S]	95	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	519	µg
Eisen [Fe]	6048	µg
Fluor [F]	412	µg
Mangan [Mn]	8075	µg
Jod [J]	5	µg
Zink [Zn]	2024	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	315	mg
Arginin	218	mg
Aspargin	563	mg
Asparginsäure	630	mg
Cystein	61	mg
Glutamin	844	mg
Glutaminsäure	945	mg
Glycerin	156	mg
Histidin	84	mg
Isoleucin	235	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	360	mg
Lysin	300	mg
Methionin	78	mg
Phenylalanin	164	mg
Prolin	250	mg
Serin	171	mg
Threonin	193	mg
Tryptophan	63	mg
Tyrosin	130	mg
Valin	240	mg