Kefir

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Kefir.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	44	kcal
Kilojoule	185	kJ
Protein	3,3	g
Fett	1,5	g
Kohlenhydrate	4,1	g
davon Zucker	0	g
Ballaststoffe	0	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,9	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,5	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0,9	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0	mg
Vitamin B2	0,2	mg
Vitamin B5	0,4	mg
Vitamin B6	0,1	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,1	mg
Panthotensäure	0,3	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	121	mg
Chlor [Cl]	93	mg
Kalium [K]	158	mg
Magnesium [Mg]	13	mg
Natrium [Na]	54	mg
Phosphor [P]	100	mg
Schwefel [S]	32	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	12	µg
Eisen [Fe]	55	µg
Fluor [F]	12	µg
Mangan [Mn]	5	µg
Jod [J]	7	µg
Zink [Zn]	352	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	118	mg
Arginin	120	mg
Aspargin	36	mg
Asparginsäure	242	mg
Cystein	29	mg
Glutamin	44	mg
Glutaminsäure	711	mg
Glycerin	68	mg
Histidin	80	mg
Isoleucin	194	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	305	mg
Lysin	260	mg
Methionin	84	mg
Phenylalanin	154	mg
Prolin	320	mg
Serin	186	mg
Threonin	146	mg
Tryptophan	44	mg
Tyrosin	165	mg
Valin	226	mg