Mangold

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Mangold.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	23	kcal
Kilojoule	96	kJ
Protein	2,2	g
Fett	0,3	g
Kohlenhydrate	2,7	g
davon Zucker	2,1	g
Ballaststoffe	2,6	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0,6	mg
Vitamin C	42,1	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	1,6	mg
Vitamin K	0,4	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0,2	mg
Vitamin B5	0,2	mg
Vitamin B6	0,1	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,6	mg
Panthotensäure	0,2	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	96	mg
Chlor [Cl]	97	mg
Kalium [K]	391	mg
Magnesium [Mg]	74	mg
Natrium [Na]	86	mg
Phosphor [P]	43	mg
Schwefel [S]	21	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	73	µg
Eisen [Fe]	2673	µg
Fluor [F]	65	µg
Mangan [Mn]	279	µg
Jod [J]	1	µg
Zink [Zn]	353	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	112	mg
Arginin	91	mg
Aspargin	187	mg
Asparginsäure	190	mg
Cystein	21	mg
Glutamin	218	mg
Glutaminsäure	222	mg
Glycerin	109	mg
Histidin	47	mg
Isoleucin	80	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	166	mg
Lysin	122	mg
Methionin	34	mg
Phenylalanin	108	mg
Prolin	100	mg
Serin	81	mg
Threonin	98	mg
Tryptophan	29	mg
Tyrosin	63	mg
Valin	137	mg