Mayonnaise

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Mayonnaise.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	724	kcal
Kilojoule	3027	kJ
Protein	1,4	g
Fett	76,1	g
Kohlenhydrate	2,1	g
davon Zucker	0	g
Ballaststoffe	0	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	33,4	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	28,3	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10,4	g
Cholesterin	0,2	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0,1	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	7	mg
Vitamin K	0,1	mg
Vitamin B1	0	mg
Vitamin B2	0	mg
Vitamin B5	1,0	mg
Vitamin B6	0	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,2	mg
Panthotensäure	1	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	19	mg
Chlor [Cl]	530	mg
Kalium [K]	24	mg
Magnesium [Mg]	5	mg
Natrium [Na]	524	mg
Phosphor [P]	47	mg
Schwefel [S]	20	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	32	µg
Eisen [Fe]	576	µg
Fluor [F]	10	µg
Mangan [Mn]	19	µg
Jod [J]	6	µg
Zink [Zn]	154	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	85	mg
Arginin	95	mg
Aspargin	45	mg
Asparginsäure	127	mg
Cystein	30	mg
Glutamin	30	mg
Glutaminsäure	179	mg
Glycerin	46	mg
Histidin	35	mg
Isoleucin	92	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	136	mg
Lysin	106	mg
Methionin	45	mg
Phenylalanin	77	mg
Prolin	58	mg
Serin	111	mg
Threonin	75	mg
Tryptophan	24	mg
Tyrosin	65	mg
Valin	108	mg