Rettich schwarz

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Rettich schwarz.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	13	kcal
Kilojoule	54	kJ
Protein	1	g
Fett	0,2	g
Kohlenhydrate	1,9	g
davon Zucker	1,7	g
Ballaststoffe	2,4	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	25,9	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0	mg
Vitamin B2	0	mg
Vitamin B5	3	mg
Vitamin B6	0,1	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,4	mg
Panthotensäure	0,2	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	34	mg
Chlor [Cl]	20	mg
Kalium [K]	296	mg
Magnesium [Mg]	14	mg
Natrium [Na]	18	mg
Phosphor [P]	27	mg
Schwefel [S]	25	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	34	µg
Eisen [Fe]	832	µg
Fluor [F]	31	µg
Mangan [Mn]	54	µg
Jod [J]	8	µg
Zink [Zn]	254	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	40	mg
Arginin	78	mg
Aspargin	12	mg
Asparginsäure	77	mg
Cystein	8	mg
Glutamin	37	mg
Glutaminsäure	231	mg
Glycerin	31	mg
Histidin	24	mg
Isoleucin	49	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	67	mg
Lysin	53	mg
Methionin	9	mg
Phenylalanin	43	mg
Prolin	29	mg
Serin	40	mg
Threonin	42	mg
Tryptophan	4	mg
Tyrosin	20	mg
Valin	62	mg