Tempeh

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Tempeh.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	160	kcal
Kilojoule	670	kJ
Protein	19	g
Fett	8,1	g
Kohlenhydrate	1,9	g
davon Zucker	0	g
Ballaststoffe	7	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	1,2	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1,3	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5,1	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	1,1	mg
Vitamin K	0,1	mg
Vitamin B1	0,3	mg
Vitamin B2	0,7	mg
Vitamin B5	0,1	mg
Vitamin B6	0,3	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0,1	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	1,4	mg
Panthotensäure	0,3	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	153	mg
Chlor [Cl]	28	mg
Kalium [K]	263	mg
Magnesium [Mg]	244	mg
Natrium [Na]	7	mg
Phosphor [P]	235	mg
Schwefel [S]	68	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	776	µg
Eisen [Fe]	4850	µg
Fluor [F]	25	µg
Mangan [Mn]	1248	µg
Jod [J]	2	µg
Zink [Zn]	4028	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	820	mg
Arginin	1334	mg
Aspargin	296	mg
Asparginsäure	2258	mg
Cystein	276	mg
Glutamin	415	mg
Glutaminsäure	3170	mg
Glycerin	815	mg
Histidin	547	mg
Isoleucin	1052	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1696	mg
Lysin	1069	mg
Methionin	193	mg
Phenylalanin	882	mg
Prolin	863	mg
Serin	776	mg
Threonin	750	mg
Tryptophan	241	mg
Tyrosin	507	mg
Valin	990	mg