Topinambur

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Topinambur.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	30	kcal
Kilojoule	126	kJ
Protein	2,7	g
Fett	0,4	g
Kohlenhydrate	3,9	g
davon Zucker	0,1	g
Ballaststoffe	13	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	4,2	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,2	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,2	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B5	0,1	mg
Vitamin B6	0,1	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	1,3	mg
Panthotensäure	0,1	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	9	mg
Chlor [Cl]	61	mg
Kalium [K]	464	mg
Magnesium [Mg]	22	mg
Natrium [Na]	3	mg
Phosphor [P]	81	mg
Schwefel [S]	23	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	138	µg
Eisen [Fe]	3515	µg
Fluor [F]	9	µg
Mangan [Mn]	63	µg
Jod [J]	0	µg
Zink [Zn]	65	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	108	mg
Arginin	185	mg
Aspargin	315	mg
Asparginsäure	289	mg
Cystein	39	mg
Glutamin	333	mg
Glutaminsäure	306	mg
Glycerin	114	mg
Histidin	50	mg
Isoleucin	73	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	131	mg
Lysin	99	mg
Methionin	35	mg
Phenylalanin	82	mg
Prolin	83	mg
Serin	121	mg
Threonin	98	mg
Tryptophan	32	mg
Tyrosin	66	mg
Valin	101	mg