Kombu
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o-shôgatsu,ganjitsu (1. Januar, Neujahr) 
Weiterhin gehören unter anderem Thunfisch eingewickelt in süßen gekochten Seetang (Kombu, kobumaki), gelierte Fischpaste (kamaboko), pürierte Süßkartoffel mit Edelkastanie (kurikinton) und gesüßte schwarze Bohnen (kuromame) ...




 
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