Bockwurst

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Bockwurst.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	317	kcal
Kilojoule	1328	kJ
Protein	14,4	g
Fett	27,6	g
Kohlenhydrate	0,3	g
davon Zucker	0,2	g
Ballaststoffe	0,1	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	9,4	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13,6	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,2	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	21	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,3	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,5	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B6	0,3	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	2,1	mg
Panthotensäure	0,3	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	11	mg
Chlor [Cl]	1227	mg
Kalium [K]	254	mg
Magnesium [Mg]	20	mg
Natrium [Na]	826	mg
Phosphor [P]	119	mg
Schwefel [S]	116	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	63	µg
Eisen [Fe]	740	µg
Fluor [F]	39	µg
Mangan [Mn]	73	µg
Jod [J]	2	µg
Zink [Zn]	1392	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	760	mg
Arginin	843	mg
Aspargin	1	mg
Asparginsäure	1330	mg
Cystein	167	mg
Glutamin	29	mg
Glutaminsäure	2552	mg
Glycerin	813	mg
Histidin	489	mg
Isoleucin	719	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1094	mg
Lysin	1299	mg
Methionin	375	mg
Phenylalanin	602	mg
Prolin	711	mg
Serin	712	mg
Threonin	654	mg
Tryptophan	175	mg
Tyrosin	579	mg
Valin	837	mg