Buchweizen
Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu
Buchweizen.
Nährwerte pro 100g
|
Kilokalorien
|
362
|
kcal
|
Kilojoule
|
1513
|
kJ
|
Protein
|
9,3
|
g
|
Fett
|
1,7
|
g
|
Kohlenhydrate
|
75,9
|
g
|
davon Zucker
|
0,1
|
g
|
Ballaststoffe
|
4
|
g
|
Fettsäuren pro 100g
|
Gesättigte Fettsäuren
|
0,3
|
g
|
Einfach ungesättigte Fettsäuren
|
0,5
|
g
|
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
0,5
|
g
|
Cholesterin
|
0
|
g
|
Vitamine pro 100g
|
Vitamin A
|
0
|
mg
|
Vitamin C
|
0
|
mg
|
Vitamin D
|
0
|
mg
|
Vitamin E
|
0,8
|
mg
|
Vitamin K
|
0
|
mg
|
Vitamin B1
|
0,2
|
mg
|
Vitamin B2
|
0,1
|
mg
|
Vitamin B6
|
0,6
|
mg
|
Vitamin B12
|
0
|
mg
|
Biotin
|
0
|
mg
|
Folsäure
|
0
|
mg
|
Niacin
|
3
|
mg
|
Panthotensäure
|
1,1
|
mg
|
Mineralstoffe pro 100g
|
Calcium [Ca]
|
22
|
mg
|
Chlor [Cl]
|
13
|
mg
|
Kalium [K]
|
298
|
mg
|
Magnesium [Mg]
|
81
|
mg
|
Natrium [Na]
|
2
|
mg
|
Phosphor [P]
|
231
|
mg
|
Schwefel [S]
|
73
|
mg
|
Spurenelemente pro 100g
|
Kupfer [Cu]
|
864
|
µg
|
Eisen [Fe]
|
3200
|
µg
|
Fluor [F]
|
172
|
µg
|
Mangan [Mn]
|
2080
|
µg
|
Jod [J]
|
0
|
µg
|
Zink [Zn]
|
2575
|
µg
|
Aminosäuren pro 100g
|
Alanin
|
461
|
mg
|
Arginin
|
660
|
mg
|
Aspargin
|
320
|
mg
|
Asparginsäure
|
767
|
mg
|
Cystein
|
176
|
mg
|
Glutamin
|
669
|
mg
|
Glutaminsäure
|
1603
|
mg
|
Glycerin
|
614
|
mg
|
Histidin
|
184
|
mg
|
Isoleucin
|
329
|
mg
|
weitere Aminosäuren
|
Leucin
|
487
|
mg
|
Lysin
|
504
|
mg
|
Methionin
|
140
|
mg
|
Phenylalanin
|
328
|
mg
|
Prolin
|
377
|
mg
|
Serin
|
449
|
mg
|
Threonin
|
336
|
mg
|
Tryptophan
|
133
|
mg
|
Tyrosin
|
195
|
mg
|
Valin
|
519
|
mg
|
Obige Angaben erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit.