Holunderbeere

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Holunderbeere.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	43	kcal
Kilojoule	182	kJ
Protein	2,6	g
Fett	0,5	g
Kohlenhydrate	7	g
davon Zucker	6,9	g
Ballaststoffe	3,8	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,3	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0,1	mg
Vitamin C	19,6	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	1	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B5	0,2	mg
Vitamin B6	0,3	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	1,7	mg
Panthotensäure	0,2	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	35	mg
Chlor [Cl]	7	mg
Kalium [K]	315	mg
Magnesium [Mg]	31	mg
Natrium [Na]	1	mg
Phosphor [P]	62	mg
Schwefel [S]	8	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	58	µg
Eisen [Fe]	1664	µg
Fluor [F]	38	µg
Mangan [Mn]	588	µg
Jod [J]	3	µg
Zink [Zn]	200	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	104	mg
Arginin	180	mg
Aspargin	37	mg
Asparginsäure	235	mg
Cystein	61	mg
Glutamin	60	mg
Glutaminsäure	374	mg
Glycerin	139	mg
Histidin	59	mg
Isoleucin	101	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	214	mg
Lysin	102	mg
Methionin	54	mg
Phenylalanin	165	mg
Prolin	104	mg
Serin	113	mg
Threonin	108	mg
Tryptophan	52	mg
Tyrosin	185	mg
Valin	128	mg