Ingwerknolle

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Ingwerknolle.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	49	kcal
Kilojoule	204	kJ
Protein	1,3	g
Fett	1	g
Kohlenhydrate	8,5	g
davon Zucker	7,1	g
Ballaststoffe	1,2	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,3	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,2	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	4,6	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0	mg
Vitamin B2	0	mg
Vitamin B5	0,2	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,8	mg
Panthotensäure	0,2	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	19	mg
Chlor [Cl]	8	mg
Kalium [K]	394	mg
Magnesium [Mg]	42	mg
Natrium [Na]	14	mg
Phosphor [P]	29	mg
Schwefel [S]	31	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	158	µg
Eisen [Fe]	500	µg
Fluor [F]	80	µg
Mangan [Mn]	1980	µg
Jod [J]	5	µg
Zink [Zn]	1176	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	20	mg
Arginin	29	mg
Aspargin	333	mg
Asparginsäure	156	mg
Cystein	5	mg
Glutamin	239	mg
Glutaminsäure	112	mg
Glycerin	31	mg
Histidin	18	mg
Isoleucin	37	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	51	mg
Lysin	41	mg
Methionin	8	mg
Phenylalanin	30	mg
Prolin	30	mg
Serin	32	mg
Threonin	26	mg
Tryptophan	7	mg
Tyrosin	13	mg
Valin	53	mg