Kochsalami
Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu
Kochsalami.
Nährwerte pro 100g
|
Kilokalorien
|
341
|
kcal
|
Kilojoule
|
1425
|
kJ
|
Protein
|
16,3
|
g
|
Fett
|
29,3
|
g
|
Kohlenhydrate
|
0,2
|
g
|
davon Zucker
|
0,1
|
g
|
Ballaststoffe
|
0,1
|
g
|
Fettsäuren pro 100g
|
Gesättigte Fettsäuren
|
10,6
|
g
|
Einfach ungesättigte Fettsäuren
|
13,9
|
g
|
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
3,3
|
g
|
Cholesterin
|
0,1
|
g
|
Vitamine pro 100g
|
Vitamin A
|
0
|
mg
|
Vitamin C
|
23,6
|
mg
|
Vitamin D
|
0
|
mg
|
Vitamin E
|
0,3
|
mg
|
Vitamin K
|
0
|
mg
|
Vitamin B1
|
0,4
|
mg
|
Vitamin B2
|
0,2
|
mg
|
Vitamin B5
|
0,3
|
mg
|
Vitamin B6
|
0,2
|
mg
|
Vitamin B12
|
0
|
mg
|
Biotin
|
0
|
mg
|
Folsäure
|
0
|
mg
|
Niacin
|
2,9
|
mg
|
Panthotensäure
|
0,3
|
mg
|
Mineralstoffe pro 100g
|
Calcium [Ca]
|
14
|
mg
|
Chlor [Cl]
|
1172
|
mg
|
Kalium [K]
|
281
|
mg
|
Magnesium [Mg]
|
22
|
mg
|
Natrium [Na]
|
950
|
mg
|
Phosphor [P]
|
138
|
mg
|
Schwefel [S]
|
145
|
mg
|
Spurenelemente pro 100g
|
Kupfer [Cu]
|
92
|
µg
|
Eisen [Fe]
|
1312
|
µg
|
Fluor [F]
|
50
|
µg
|
Mangan [Mn]
|
55
|
µg
|
Jod [J]
|
2
|
µg
|
Zink [Zn]
|
2397
|
µg
|
Aminosäuren pro 100g
|
Alanin
|
954
|
mg
|
Arginin
|
917
|
mg
|
Aspargin
|
623
|
mg
|
Asparginsäure
|
1439
|
mg
|
Cystein
|
185
|
mg
|
Glutamin
|
1047
|
mg
|
Glutaminsäure
|
2417
|
mg
|
Glycerin
|
689
|
mg
|
Histidin
|
514
|
mg
|
Isoleucin
|
730
|
mg
|
weitere Aminosäuren
|
Leucin
|
1230
|
mg
|
Lysin
|
1268
|
mg
|
Methionin
|
392
|
mg
|
Phenylalanin
|
624
|
mg
|
Prolin
|
630
|
mg
|
Serin
|
597
|
mg
|
Threonin
|
644
|
mg
|
Tryptophan
|
167
|
mg
|
Tyrosin
|
490
|
mg
|
Valin
|
764
|
mg
|
Obige Angaben erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit.