Meerrettich

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Meerrettich.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	62	kcal
Kilojoule	260	kJ
Protein	2,9	g
Fett	0,3	g
Kohlenhydrate	11,7	g
davon Zucker	3,7	g
Ballaststoffe	7,1	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	116,3	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,1	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B5	0,2	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,6	mg
Panthotensäure	0,2	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	102	mg
Chlor [Cl]	18	mg
Kalium [K]	571	mg
Magnesium [Mg]	34	mg
Natrium [Na]	10	mg
Phosphor [P]	67	mg
Schwefel [S]	193	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	130	µg
Eisen [Fe]	1442	µg
Fluor [F]	35	µg
Mangan [Mn]	501	µg
Jod [J]	1	µg
Zink [Zn]	1498	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	197	mg
Arginin	143	mg
Aspargin	168	mg
Asparginsäure	258	mg
Cystein	41	mg
Glutamin	193	mg
Glutaminsäure	296	mg
Glycerin	165	mg
Histidin	58	mg
Isoleucin	133	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	246	mg
Lysin	168	mg
Methionin	33	mg
Phenylalanin	142	mg
Prolin	141	mg
Serin	116	mg
Threonin	109	mg
Tryptophan	40	mg
Tyrosin	105	mg
Valin	188	mg