Schalotte

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Schalotte.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	21	kcal
Kilojoule	88	kJ
Protein	1,4	g
Fett	0,2	g
Kohlenhydrate	3,4	g
davon Zucker	2	g
Ballaststoffe	1,6	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	12,9	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,3	mg
Vitamin K	0,3	mg
Vitamin B1	0	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B5	0,1	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,6	mg
Panthotensäure	0,1	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	36	mg
Chlor [Cl]	23	mg
Kalium [K]	354	mg
Magnesium [Mg]	4	mg
Natrium [Na]	13	mg
Phosphor [P]	56	mg
Schwefel [S]	53	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	49	µg
Eisen [Fe]	1152	µg
Fluor [F]	38	µg
Mangan [Mn]	95	µg
Jod [J]	3	µg
Zink [Zn]	432	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	38	mg
Arginin	185	mg
Aspargin	86	mg
Asparginsäure	75	mg
Cystein	27	mg
Glutamin	257	mg
Glutaminsäure	224	mg
Glycerin	60	mg
Histidin	16	mg
Isoleucin	25	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	44	mg
Lysin	64	mg
Methionin	14	mg
Phenylalanin	40	mg
Prolin	44	mg
Serin	41	mg
Threonin	26	mg
Tryptophan	20	mg
Tyrosin	48	mg
Valin	31	mg