Schwein Leber

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Schwein Leber.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	124	kcal
Kilojoule	519	kJ
Protein	20	g
Fett	3,7	g
Kohlenhydrate	2	g
davon Zucker	0	g
Ballaststoffe	0	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	1,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,5	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,8	g
Cholesterin	0,3	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	18,8	mg
Vitamin C	22,1	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,5	mg
Vitamin K	0,1	mg
Vitamin B1	0,3	mg
Vitamin B2	3,3	mg
Vitamin B5	6,8	mg
Vitamin B6	0,7	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0,1	mg
Niacin	14,9	mg
Panthotensäure	6,8	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	10	mg
Chlor [Cl]	97	mg
Kalium [K]	307	mg
Magnesium [Mg]	22	mg
Natrium [Na]	77	mg
Phosphor [P]	348	mg
Schwefel [S]	248	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	1347	µg
Eisen [Fe]	14842	µg
Fluor [F]	276	µg
Mangan [Mn]	317	µg
Jod [J]	3	µg
Zink [Zn]	5841	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	1029	mg
Arginin	1090	mg
Aspargin	741	mg
Asparginsäure	1569	mg
Cystein	269	mg
Glutamin	1119	mg
Glutaminsäure	2372	mg
Glycerin	875	mg
Histidin	713	mg
Isoleucin	902	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1529	mg
Lysin	1744	mg
Methionin	494	mg
Phenylalanin	1008	mg
Prolin	959	mg
Serin	813	mg
Threonin	793	mg
Tryptophan	217	mg
Tyrosin	617	mg
Valin	1139	mg