Alfalfa

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Alfalfa.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	32	kcal
Kilojoule	134	kJ
Protein	4	g
Fett	0,7	g
Kohlenhydrate	2,3	g
davon Zucker	0,9	g
Ballaststoffe	1,8	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,4	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	7,9	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,1	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B6	0	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,5	mg
Panthotensäure	0,6	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	29	mg
Chlor [Cl]	9	mg
Kalium [K]	78	mg
Magnesium [Mg]	26	mg
Natrium [Na]	6	mg
Phosphor [P]	74	mg
Schwefel [S]	55	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	163	µg
Eisen [Fe]	990	µg
Fluor [F]	4	µg
Mangan [Mn]	184	µg
Jod [J]	1	µg
Zink [Zn]	911	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	201	mg
Arginin	140	mg
Aspargin	518	mg
Asparginsäure	440	mg
Cystein	73	mg
Glutamin	395	mg
Glutaminsäure	336	mg
Glycerin	154	mg
Histidin	58	mg
Isoleucin	119	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	220	mg
Lysin	180	mg
Methionin	56	mg
Phenylalanin	166	mg
Prolin	275	mg
Serin	147	mg
Threonin	141	mg
Tryptophan	40	mg
Tyrosin	119	mg
Valin	182	mg