Blütenkohl

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Blütenkohl.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	23	kcal
Kilojoule	96	kJ
Protein	2,6	g
Fett	0,3	g
Kohlenhydrate	2,4	g
davon Zucker	1,8	g
Ballaststoffe	2,7	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	78,1	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,1	mg
Vitamin K	0,2	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,6	mg
Panthotensäure	0,9	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	18	mg
Chlor [Cl]	27	mg
Kalium [K]	305	mg
Magnesium [Mg]	16	mg
Natrium [Na]	16	mg
Phosphor [P]	57	mg
Schwefel [S]	53	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	39	µg
Eisen [Fe]	649	µg
Fluor [F]	12	µg
Mangan [Mn]	185	µg
Jod [J]	0	µg
Zink [Zn]	244	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	120	mg
Arginin	110	mg
Aspargin	232	mg
Asparginsäure	268	mg
Cystein	28	mg
Glutamin	255	mg
Glutaminsäure	294	mg
Glycerin	85	mg
Histidin	43	mg
Isoleucin	110	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	160	mg
Lysin	131	mg
Methionin	115	mg
Phenylalanin	84	mg
Prolin	109	mg
Serin	137	mg
Threonin	106	mg
Tryptophan	31	mg
Tyrosin	48	mg
Valin	142	mg