Gänseei

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Gänseei.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	192	kcal
Kilojoule	801	kJ
Protein	14,8	g
Fett	13,5	g
Kohlenhydrate	1,3	g
davon Zucker	1,2	g
Ballaststoffe	0	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	3,8	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4,8	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,8	g
Cholesterin	0,9	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0,6	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,4	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,2	mg
Vitamin B2	0,4	mg
Vitamin B5	-	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,2	mg
Panthotensäure	1,8	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	58	mg
Chlor [Cl]	177	mg
Kalium [K]	212	mg
Magnesium [Mg]	15	mg
Natrium [Na]	145	mg
Phosphor [P]	229	mg
Schwefel [S]	173	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	98	µg
Eisen [Fe]	3384	µg
Fluor [F]	103	µg
Mangan [Mn]	44	µg
Jod [J]	9	µg
Zink [Zn]	1410	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	809	mg
Arginin	897	mg
Aspargin	275	mg
Asparginsäure	1290	mg
Cystein	317	mg
Glutamin	384	mg
Glutaminsäure	1797	mg
Glycerin	430	mg
Histidin	296	mg
Isoleucin	871	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1248	mg
Lysin	807	mg
Methionin	441	mg
Phenylalanin	868	mg
Prolin	518	mg
Serin	985	mg
Threonin	665	mg
Tryptophan	211	mg
Tyrosin	620	mg
Valin	1112	mg