Gänseleberwurst

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Gänseleberwurst.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	262	kcal
Kilojoule	1098	kJ
Protein	20,4	g
Fett	18	g
Kohlenhydrate	2,8	g
davon Zucker	0,3	g
Ballaststoffe	0,1	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	6,5	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7,2	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,2	g
Cholesterin	0,4	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	7,6	mg
Vitamin C	26,9	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,3	mg
Vitamin K	0,1	mg
Vitamin B1	0,4	mg
Vitamin B2	2,3	mg
Vitamin B5	-	mg
Vitamin B6	0,7	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0,1	mg
Folsäure	0,3	mg
Niacin	6,8	mg
Panthotensäure	4,9	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	18	mg
Chlor [Cl]	1166	mg
Kalium [K]	246	mg
Magnesium [Mg]	25	mg
Natrium [Na]	939	mg
Phosphor [P]	266	mg
Schwefel [S]	209	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	4368	µg
Eisen [Fe]	24876	µg
Fluor [F]	131	µg
Mangan [Mn]	289	µg
Jod [J]	3	µg
Zink [Zn]	3743	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	985	mg
Arginin	1132	mg
Aspargin	760	mg
Asparginsäure	1832	mg
Cystein	288	mg
Glutamin	1072	mg
Glutaminsäure	2582	mg
Glycerin	986	mg
Histidin	673	mg
Isoleucin	898	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1491	mg
Lysin	1585	mg
Methionin	480	mg
Phenylalanin	999	mg
Prolin	935	mg
Serin	949	mg
Threonin	896	mg
Tryptophan	219	mg
Tyrosin	612	mg
Valin	1026	mg