Kalb
Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu
Kalb.
Nährwerte pro 100g
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Kilokalorien
|
110
|
kcal
|
Kilojoule
|
459
|
kJ
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Protein
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20
|
g
|
Fett
|
3,1
|
g
|
Kohlenhydrate
|
0
|
g
|
davon Zucker
|
0
|
g
|
Ballaststoffe
|
0
|
g
|
Fettsäuren pro 100g
|
Gesättigte Fettsäuren
|
0,9
|
g
|
Einfach ungesättigte Fettsäuren
|
0,9
|
g
|
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
0,4
|
g
|
Cholesterin
|
0,1
|
g
|
Vitamine pro 100g
|
Vitamin A
|
0
|
mg
|
Vitamin C
|
0
|
mg
|
Vitamin D
|
0
|
mg
|
Vitamin E
|
0,3
|
mg
|
Vitamin K
|
0
|
mg
|
Vitamin B1
|
0,1
|
mg
|
Vitamin B2
|
0,3
|
mg
|
Vitamin B5
|
1,5
|
mg
|
Vitamin B6
|
0,4
|
mg
|
Vitamin B12
|
0
|
mg
|
Biotin
|
0
|
mg
|
Folsäure
|
0
|
mg
|
Niacin
|
5,8
|
mg
|
Panthotensäure
|
1,5
|
mg
|
Mineralstoffe pro 100g
|
Calcium [Ca]
|
22
|
mg
|
Chlor [Cl]
|
71
|
mg
|
Kalium [K]
|
330
|
mg
|
Magnesium [Mg]
|
23
|
mg
|
Natrium [Na]
|
94
|
mg
|
Phosphor [P]
|
206
|
mg
|
Schwefel [S]
|
199
|
mg
|
Spurenelemente pro 100g
|
Kupfer [Cu]
|
127
|
µg
|
Eisen [Fe]
|
1358
|
µg
|
Fluor [F]
|
21
|
µg
|
Mangan [Mn]
|
29
|
µg
|
Jod [J]
|
0
|
µg
|
Zink [Zn]
|
4425
|
µg
|
Aminosäuren pro 100g
|
Alanin
|
1202
|
mg
|
Arginin
|
1209
|
mg
|
Aspargin
|
126
|
mg
|
Asparginsäure
|
1936
|
mg
|
Cystein
|
238
|
mg
|
Glutamin
|
223
|
mg
|
Glutaminsäure
|
3419
|
mg
|
Glycerin
|
854
|
mg
|
Histidin
|
619
|
mg
|
Isoleucin
|
1101
|
mg
|
weitere Aminosäuren
|
Leucin
|
1635
|
mg
|
Lysin
|
1739
|
mg
|
Methionin
|
495
|
mg
|
Phenylalanin
|
868
|
mg
|
Prolin
|
803
|
mg
|
Serin
|
719
|
mg
|
Threonin
|
801
|
mg
|
Tryptophan
|
203
|
mg
|
Tyrosin
|
693
|
mg
|
Valin
|
1105
|
mg
|
Obige Angaben erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit.