Kürbiskern

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Kürbiskern.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	593	kcal
Kilojoule	2481	kJ
Protein	23,4	g
Fett	47,7	g
Kohlenhydrate	13,2	g
davon Zucker	0	g
Ballaststoffe	8,6	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	9,5	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11,2	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	24,8	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0,2	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	3,8	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,2	mg
Vitamin B2	0,3	mg
Vitamin B5	0,6	mg
Vitamin B6	0,1	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	1,7	mg
Panthotensäure	0,6	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	38	mg
Chlor [Cl]	74	mg
Kalium [K]	871	mg
Magnesium [Mg]	402	mg
Natrium [Na]	18	mg
Phosphor [P]	896	mg
Schwefel [S]	163	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	1581	µg
Eisen [Fe]	11357	µg
Fluor [F]	86	µg
Mangan [Mn]	910	µg
Jod [J]	12	µg
Zink [Zn]	7100	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	940	mg
Arginin	3268	mg
Aspargin	44	mg
Asparginsäure	2018	mg
Cystein	260	mg
Glutamin	12	mg
Glutaminsäure	3933	mg
Glycerin	1552	mg
Histidin	539	mg
Isoleucin	1074	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1734	mg
Lysin	1687	mg
Methionin	445	mg
Phenylalanin	1049	mg
Prolin	863	mg
Serin	888	mg
Threonin	779	mg
Tryptophan	381	mg
Tyrosin	913	mg
Valin	1802	mg