Leberwurst

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Leberwurst.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	305	kcal
Kilojoule	1276	kJ
Protein	15,7	g
Fett	25,5	g
Kohlenhydrate	1	g
davon Zucker	0	g
Ballaststoffe	0	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	9,4	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11,2	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,2	g
Cholesterin	0,2	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	5,5	mg
Vitamin C	1,9	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,6	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,3	mg
Vitamin B2	1,5	mg
Vitamin B5	2,3	mg
Vitamin B6	0,4	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	5,7	mg
Panthotensäure	2,6	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	14	mg
Chlor [Cl]	1230	mg
Kalium [K]	198	mg
Magnesium [Mg]	19	mg
Natrium [Na]	875	mg
Phosphor [P]	189	mg
Schwefel [S]	146	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	586	µg
Eisen [Fe]	6788	µg
Fluor [F]	136	µg
Mangan [Mn]	173	µg
Jod [J]	3	µg
Zink [Zn]	3650	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	779	mg
Arginin	877	mg
Aspargin	600	mg
Asparginsäure	1320	mg
Cystein	192	mg
Glutamin	979	mg
Glutaminsäure	2155	mg
Glycerin	811	mg
Histidin	519	mg
Isoleucin	619	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1057	mg
Lysin	1169	mg
Methionin	386	mg
Phenylalanin	701	mg
Prolin	769	mg
Serin	613	mg
Threonin	621	mg
Tryptophan	158	mg
Tyrosin	518	mg
Valin	821	mg