Pökelfleisch

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Pökelfleisch.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	145	kcal
Kilojoule	608	kJ
Protein	17,9	g
Fett	7,4	g
Kohlenhydrate	0,8	g
davon Zucker	0	g
Ballaststoffe	0	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	3,4	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3,2	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,3	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,2	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0,2	mg
Vitamin B5	0,4	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	2,5	mg
Panthotensäure	0,5	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	24	mg
Chlor [Cl]	3365	mg
Kalium [K]	222	mg
Magnesium [Mg]	23	mg
Natrium [Na]	2340	mg
Phosphor [P]	186	mg
Schwefel [S]	147	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	64	µg
Eisen [Fe]	2148	µg
Fluor [F]	49	µg
Mangan [Mn]	32	µg
Jod [J]	2	µg
Zink [Zn]	4309	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	1110	mg
Arginin	1100	mg
Aspargin	485	mg
Asparginsäure	1576	mg
Cystein	178	mg
Glutamin	874	mg
Glutaminsäure	2840	mg
Glycerin	730	mg
Histidin	547	mg
Isoleucin	896	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1450	mg
Lysin	1486	mg
Methionin	448	mg
Phenylalanin	666	mg
Prolin	687	mg
Serin	561	mg
Threonin	694	mg
Tryptophan	177	mg
Tyrosin	519	mg
Valin	888	mg