Roggen Mehl

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Roggen Mehl.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	349	kcal
Kilojoule	1460	kJ
Protein	6,8	g
Fett	1	g
Kohlenhydrate	76,7	g
davon Zucker	1,7	g
Ballaststoffe	6,7	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,5	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,5	mg
Vitamin K	0,1	mg
Vitamin B1	0,2	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B5	0,6	mg
Vitamin B6	0,1	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,6	mg
Panthotensäure	0,6	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	23	mg
Chlor [Cl]	34	mg
Kalium [K]	162	mg
Magnesium [Mg]	26	mg
Natrium [Na]	1	mg
Phosphor [P]	120	mg
Schwefel [S]	134	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	226	µg
Eisen [Fe]	1951	µg
Fluor [F]	146	µg
Mangan [Mn]	2010	µg
Jod [J]	2	µg
Zink [Zn]	1472	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	323	mg
Arginin	316	mg
Aspargin	147	mg
Asparginsäure	521	mg
Cystein	111	mg
Glutamin	431	mg
Glutaminsäure	1530	mg
Glycerin	335	mg
Histidin	143	mg
Isoleucin	252	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	420	mg
Lysin	251	mg
Methionin	83	mg
Phenylalanin	291	mg
Prolin	657	mg
Serin	260	mg
Threonin	253	mg
Tryptophan	66	mg
Tyrosin	139	mg
Valin	297	mg