Roggen Vollkornmehl

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Roggen Vollkornmehl.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	303	kcal
Kilojoule	1267	kJ
Protein	9,2	g
Fett	1,7	g
Kohlenhydrate	61,5	g
davon Zucker	0,1	g
Ballaststoffe	15	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,2	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,2	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,8	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	1,8	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,4	mg
Vitamin B2	0,2	mg
Vitamin B5	1,2	mg
Vitamin B6	0,3	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	2	mg
Panthotensäure	1,5	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	69	mg
Chlor [Cl]	18	mg
Kalium [K]	469	mg
Magnesium [Mg]	120	mg
Natrium [Na]	4	mg
Phosphor [P]	328	mg
Schwefel [S]	120	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	500	µg
Eisen [Fe]	4855	µg
Fluor [F]	138	µg
Mangan [Mn]	4051	µg
Jod [J]	7	µg
Zink [Zn]	4119	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	451	mg
Arginin	445	mg
Aspargin	18	mg
Asparginsäure	624	mg
Cystein	156	mg
Glutamin	73	mg
Glutaminsäure	2494	mg
Glycerin	409	mg
Histidin	165	mg
Isoleucin	343	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	642	mg
Lysin	369	mg
Methionin	122	mg
Phenylalanin	389	mg
Prolin	1035	mg
Serin	412	mg
Threonin	293	mg
Tryptophan	96	mg
Tyrosin	194	mg
Valin	450	mg