Salami

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Salami.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	389	kcal
Kilojoule	1628	kJ
Protein	21,2	g
Fett	32,4	g
Kohlenhydrate	0,2	g
davon Zucker	0,2	g
Ballaststoffe	0,1	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	12,6	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,9	g
Cholesterin	0,1	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,4	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,7	mg
Vitamin B2	0,2	mg
Vitamin B5	0,5	mg
Vitamin B6	0,5	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	3	mg
Panthotensäure	0,5	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	16	mg
Chlor [Cl]	1790	mg
Kalium [K]	396	mg
Magnesium [Mg]	30	mg
Natrium [Na]	1339	mg
Phosphor [P]	196	mg
Schwefel [S]	167	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	73	µg
Eisen [Fe]	1072	µg
Fluor [F]	57	µg
Mangan [Mn]	107	µg
Jod [J]	2	µg
Zink [Zn]	1926	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	1167	mg
Arginin	1103	mg
Aspargin	616	mg
Asparginsäure	1881	mg
Cystein	237	mg
Glutamin	1083	mg
Glutaminsäure	3304	mg
Glycerin	1104	mg
Histidin	655	mg
Isoleucin	848	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1445	mg
Lysin	1834	mg
Methionin	501	mg
Phenylalanin	849	mg
Prolin	947	mg
Serin	844	mg
Threonin	794	mg
Tryptophan	211	mg
Tyrosin	735	mg
Valin	1074	mg