Sauerkraut gegart

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Sauerkraut gegart.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	12	kcal
Kilojoule	50	kJ
Protein	1,6	g
Fett	0,3	g
Kohlenhydrate	0,6	g
davon Zucker	0,4	g
Ballaststoffe	3,9	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	10,3	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,2	mg
Vitamin K	0,1	mg
Vitamin B1	0	mg
Vitamin B2	0	mg
Vitamin B5	0,2	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,1	mg
Panthotensäure	0,2	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	53	mg
Chlor [Cl]	801	mg
Kalium [K]	152	mg
Magnesium [Mg]	8	mg
Natrium [Na]	293	mg
Phosphor [P]	45	mg
Schwefel [S]	41	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	127	µg
Eisen [Fe]	521	µg
Fluor [F]	45	µg
Mangan [Mn]	136	µg
Jod [J]	1	µg
Zink [Zn]	254	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	64	mg
Arginin	105	mg
Aspargin	38	mg
Asparginsäure	140	mg
Cystein	17	mg
Glutamin	86	mg
Glutaminsäure	317	mg
Glycerin	35	mg
Histidin	29	mg
Isoleucin	47	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	82	mg
Lysin	64	mg
Methionin	15	mg
Phenylalanin	44	mg
Prolin	287	mg
Serin	81	mg
Threonin	54	mg
Tryptophan	16	mg
Tyrosin	25	mg
Valin	61	mg