Sojasprossen

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Sojasprossen.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	54	kcal
Kilojoule	224	kJ
Protein	5,2	g
Fett	1,2	g
Kohlenhydrate	5,1	g
davon Zucker	2,3	g
Ballaststoffe	2,3	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	18,1	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,1	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0,2	mg
Vitamin B5	1,4	mg
Vitamin B6	0,1	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	1,5	mg
Panthotensäure	1,5	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	31	mg
Chlor [Cl]	46	mg
Kalium [K]	247	mg
Magnesium [Mg]	20	mg
Natrium [Na]	30	mg
Phosphor [P]	74	mg
Schwefel [S]	29	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	242	µg
Eisen [Fe]	936	µg
Fluor [F]	39	µg
Mangan [Mn]	163	µg
Jod [J]	2	µg
Zink [Zn]	893	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	249	mg
Arginin	262	mg
Aspargin	15	mg
Asparginsäure	748	mg
Cystein	21	mg
Glutamin	16	mg
Glutaminsäure	784	mg
Glycerin	199	mg
Histidin	146	mg
Isoleucin	242	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	458	mg
Lysin	348	mg
Methionin	55	mg
Phenylalanin	199	mg
Prolin	193	mg
Serin	416	mg
Threonin	311	mg
Tryptophan	124	mg
Tyrosin	185	mg
Valin	276	mg