Tofu

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Tofu.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	150	kcal
Kilojoule	629	kJ
Protein	16,7	g
Fett	8,5	g
Kohlenhydrate	0,7	g
davon Zucker	0	g
Ballaststoffe	0,7	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	1,3	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1,6	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5,1	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,6	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0	mg
Vitamin B2	0	mg
Vitamin B5	0,3	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,6	mg
Panthotensäure	0,3	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	161	mg
Chlor [Cl]	10	mg
Kalium [K]	364	mg
Magnesium [Mg]	53	mg
Natrium [Na]	7	mg
Phosphor [P]	118	mg
Schwefel [S]	35	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	22	µg
Eisen [Fe]	2500	µg
Fluor [F]	12	µg
Mangan [Mn]	651	µg
Jod [J]	1	µg
Zink [Zn]	213	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	693	mg
Arginin	1046	mg
Aspargin	440	mg
Asparginsäure	1823	mg
Cystein	137	mg
Glutamin	679	mg
Glutaminsäure	2817	mg
Glycerin	818	mg
Histidin	316	mg
Isoleucin	789	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1137	mg
Lysin	750	mg
Methionin	211	mg
Phenylalanin	797	mg
Prolin	1083	mg
Serin	878	mg
Threonin	742	mg
Tryptophan	187	mg
Tyrosin	542	mg
Valin	842	mg