Trüffel

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Trüffel.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	58	kcal
Kilojoule	243	kJ
Protein	5,4	g
Fett	0,6	g
Kohlenhydrate	7,5	g
davon Zucker	1,2	g
Ballaststoffe	17,5	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,3	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	5,2	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,1	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0,4	mg
Vitamin B5	2,5	mg
Vitamin B6	0	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	4,6	mg
Panthotensäure	2,6	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	24	mg
Chlor [Cl]	29	mg
Kalium [K]	515	mg
Magnesium [Mg]	22	mg
Natrium [Na]	73	mg
Phosphor [P]	58	mg
Schwefel [S]	42	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	378	µg
Eisen [Fe]	3360	µg
Fluor [F]	69	µg
Mangan [Mn]	243	µg
Jod [J]	47	µg
Zink [Zn]	648	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	263	mg
Arginin	681	mg
Aspargin	269	mg
Asparginsäure	254	mg
Cystein	155	mg
Glutamin	429	mg
Glutaminsäure	405	mg
Glycerin	153	mg
Histidin	107	mg
Isoleucin	161	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	434	mg
Lysin	457	mg
Methionin	179	mg
Phenylalanin	203	mg
Prolin	301	mg
Serin	174	mg
Threonin	368	mg
Tryptophan	17	mg
Tyrosin	166	mg
Valin	244	mg