Weinsauerkraut

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Weinsauerkraut.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	12	kcal
Kilojoule	50	kJ
Protein	1,5	g
Fett	0,3	g
Kohlenhydrate	0,8	g
davon Zucker	0,5	g
Ballaststoffe	3,7	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	20,6	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,1	mg
Vitamin K	0,1	mg
Vitamin B1	0	mg
Vitamin B2	0	mg
Vitamin B5	0,2	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,2	mg
Panthotensäure	0,2	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	48	mg
Chlor [Cl]	903	mg
Kalium [K]	262	mg
Magnesium [Mg]	14	mg
Natrium [Na]	330	mg
Phosphor [P]	46	mg
Schwefel [S]	37	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	118	µg
Eisen [Fe]	570	µg
Fluor [F]	45	µg
Mangan [Mn]	129	µg
Jod [J]	1	µg
Zink [Zn]	320	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	59	mg
Arginin	104	mg
Aspargin	25	mg
Asparginsäure	119	mg
Cystein	19	mg
Glutamin	59	mg
Glutaminsäure	287	mg
Glycerin	36	mg
Histidin	29	mg
Isoleucin	46	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	75	mg
Lysin	63	mg
Methionin	16	mg
Phenylalanin	45	mg
Prolin	304	mg
Serin	77	mg
Threonin	52	mg
Tryptophan	15	mg
Tyrosin	25	mg
Valin	60	mg