Kapuzinerkresse

Die Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) ist eine beliebte Zier- und Nutzpflanze aus der Familie der Tropaeolaceae. Sie stammt ursprünglich aus den Anden Südamerikas und ist heute in vielen Regionen der Welt verbreitet.

Merkmale

Die Kapuzinerkresse ist eine einjährige Pflanze, die kriechend oder rankend wächst. Sie bildet runde bis herzförmige Blätter aus und blüht von Frühling bis Herbst. Die auffälligen Blüten sind meist gelb, orange oder rot gefärbt und erinnern an kleine Trichter.

Verwendung

Die Kapuzinerkresse wird sowohl als Zierpflanze im Garten als auch als essbare Pflanze geschätzt. Sowohl Blätter als auch Blüten sind essbar und haben einen würzigen, leicht scharfen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend zur Dekoration von Salaten oder als Zutat in Kräuterbutter.

Heilwirkung

In der Naturheilkunde wird der Kapuzinerkresse eine antibiotische Wirkung zugeschrieben. Sie enthält Senföle, die antibakteriell wirken und bei Erkältungen und Harnwegsinfektionen eingesetzt werden können. Zudem soll sie das Immunsystem stärken und die Durchblutung fördern.

Anbau

Die Kapuzinerkresse ist eine pflegeleichte Pflanze, die sowohl im Gartenbeet als auch im Topf auf dem Balkon gedeihen kann. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort und durchlässigen Boden. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr direkt ins Freiland. Die Pflanze wächst schnell und blüht lange.

Sorten

Es gibt zahlreiche Sorten von Kapuzinerkresse, die sich in Blütenfarbe, Blattform und Wuchshöhe unterscheiden. Zu den beliebten Sorten gehören die 'Alaska'-Sorten mit zweifarbigen Blüten, die 'Empress of India' mit dunkelroten Blüten und die 'Jewel of Africa' mit gefüllten Blüten.

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Lexolino-Seite zur Kapuzinerkresse.