Quitten

Die Quitte (Cydonia oblonga) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie ist vor allem für ihre Früchte bekannt, die als Quitten bezeichnet werden. Die Quitte stammt ursprünglich aus dem Kaukasus und wird heute in vielen Regionen der Welt angebaut.

Beschreibung

Die Quitte ist ein kleiner Baum oder Strauch, der eine Höhe von bis zu 6 Metern erreichen kann. Die Blätter sind oval und leicht behaart. Die Blüten der Quitte sind weiß oder rosa und erscheinen im Frühling. Die Früchte sind rundlich und haben eine gelbe Farbe, wenn sie reif sind.

Verwendung

Quitten werden hauptsächlich für die Herstellung von Gelee, Marmelade und Likör verwendet. Sie haben einen intensiven Duft und einen süß-säuerlichen Geschmack. In einigen Ländern werden Quitten auch zum Kochen von Fleischgerichten oder als Beilage zu Käse serviert.

Gesundheitliche Aspekte

Quitten enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. Sie sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern.

Kulturelle Bedeutung

In vielen Kulturen haben Quitten eine symbolische Bedeutung. Sie gelten als Zeichen für Liebe, Glück und Fruchtbarkeit. In der griechischen Mythologie ist die Quitte der Göttin Aphrodite gewidmet.

Anbau

Der Anbau von Quitten erfordert ein gemäßigtes Klima und einen gut durchlässigen Boden. Die Bäume benötigen viel Sonnenlicht und regelmäßige Bewässerung. Die Erntezeit für Quitten liegt im Herbst, wenn die Früchte ihre typische gelbe Farbe erreicht haben.

Quellen

• Lexolino - Quitten
• Wikipedia - Cydonia oblonga