Leberrolle
Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu
Leberrolle.
Nährwerte pro 100g
|
Kilokalorien
|
275
|
kcal
|
Kilojoule
|
1151
|
kJ
|
Protein
|
21
|
g
|
Fett
|
19,8
|
g
|
Kohlenhydrate
|
1,3
|
g
|
davon Zucker
|
0,4
|
g
|
Ballaststoffe
|
0,2
|
g
|
Fettsäuren pro 100g
|
Gesättigte Fettsäuren
|
7,1
|
g
|
Einfach ungesättigte Fettsäuren
|
9,2
|
g
|
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
2
|
g
|
Cholesterin
|
0,2
|
g
|
Vitamine pro 100g
|
Vitamin A
|
3,8
|
mg
|
Vitamin C
|
22,2
|
mg
|
Vitamin D
|
0
|
mg
|
Vitamin E
|
0,3
|
mg
|
Vitamin K
|
0
|
mg
|
Vitamin B1
|
0,4
|
mg
|
Vitamin B2
|
1,1
|
mg
|
Vitamin B5
|
2,2
|
mg
|
Vitamin B6
|
0,5
|
mg
|
Vitamin B12
|
0
|
mg
|
Biotin
|
0
|
mg
|
Folsäure
|
0
|
mg
|
Niacin
|
5,1
|
mg
|
Panthotensäure
|
2,1
|
mg
|
Mineralstoffe pro 100g
|
Calcium [Ca]
|
22
|
mg
|
Chlor [Cl]
|
1051
|
mg
|
Kalium [K]
|
346
|
mg
|
Magnesium [Mg]
|
28
|
mg
|
Natrium [Na]
|
817
|
mg
|
Phosphor [P]
|
228
|
mg
|
Schwefel [S]
|
207
|
mg
|
Spurenelemente pro 100g
|
Kupfer [Cu]
|
458
|
µg
|
Eisen [Fe]
|
6253
|
µg
|
Fluor [F]
|
149
|
µg
|
Mangan [Mn]
|
193
|
µg
|
Jod [J]
|
2
|
µg
|
Zink [Zn]
|
3398
|
µg
|
Aminosäuren pro 100g
|
Alanin
|
1252
|
mg
|
Arginin
|
1219
|
mg
|
Aspargin
|
7
|
mg
|
Asparginsäure
|
2158
|
mg
|
Cystein
|
257
|
mg
|
Glutamin
|
10
|
mg
|
Glutaminsäure
|
3355
|
mg
|
Glycerin
|
1093
|
mg
|
Histidin
|
822
|
mg
|
Isoleucin
|
964
|
mg
|
weitere Aminosäuren
|
Leucin
|
1546
|
mg
|
Lysin
|
1760
|
mg
|
Methionin
|
500
|
mg
|
Phenylalanin
|
921
|
mg
|
Prolin
|
1112
|
mg
|
Serin
|
880
|
mg
|
Threonin
|
877
|
mg
|
Tryptophan
|
259
|
mg
|
Tyrosin
|
806
|
mg
|
Valin
|
1183
|
mg
|
Obige Angaben erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit.