Zander

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Zander.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	79	kcal
Kilojoule	329	kJ
Protein	17,5	g
Fett	0,8	g
Kohlenhydrate	0	g
davon Zucker	0	g
Ballaststoffe	0	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,2	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2	g
Cholesterin	0,1	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	1	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	1,6	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0,3	mg
Vitamin B5	0,2	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	2,1	mg
Panthotensäure	0,2	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	25	mg
Chlor [Cl]	39	mg
Kalium [K]	347	mg
Magnesium [Mg]	32	mg
Natrium [Na]	54	mg
Phosphor [P]	197	mg
Schwefel [S]	247	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	92	µg
Eisen [Fe]	739	µg
Fluor [F]	114	µg
Mangan [Mn]	84	µg
Jod [J]	4	µg
Zink [Zn]	736	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	1204	mg
Arginin	1048	mg
Aspargin	5	mg
Asparginsäure	2051	mg
Cystein	190	mg
Glutamin	29	mg
Glutaminsäure	2835	mg
Glycerin	818	mg
Histidin	474	mg
Isoleucin	931	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1603	mg
Lysin	1870	mg
Methionin	534	mg
Phenylalanin	723	mg
Prolin	672	mg
Serin	812	mg
Threonin	855	mg
Tryptophan	207	mg
Tyrosin	609	mg
Valin	1018	mg