Blattgemüse

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Blattgemüse.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	16	kcal
Kilojoule	66	kJ
Protein	2,7	g
Fett	0,3	g
Kohlenhydrate	0,5	g
davon Zucker	0,3	g
Ballaststoffe	2,5	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0,8	mg
Vitamin C	47,8	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	1,3	mg
Vitamin K	0,3	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0,2	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0,1	mg
Niacin	0,6	mg
Panthotensäure	0,2	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	120	mg
Chlor [Cl]	55	mg
Kalium [K]	639	mg
Magnesium [Mg]	59	mg
Natrium [Na]	68	mg
Phosphor [P]	60	mg
Schwefel [S]	19	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	112	µg
Eisen [Fe]	3854	µg
Fluor [F]	118	µg
Mangan [Mn]	436	µg
Jod [J]	12	µg
Zink [Zn]	637	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	135	mg
Arginin	151	mg
Aspargin	162	mg
Asparginsäure	243	mg
Cystein	31	mg
Glutamin	208	mg
Glutaminsäure	312	mg
Glycerin	123	mg
Histidin	57	mg
Isoleucin	110	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	204	mg
Lysin	156	mg
Methionin	47	mg
Phenylalanin	131	mg
Prolin	106	mg
Serin	95	mg
Threonin	104	mg
Tryptophan	40	mg
Tyrosin	108	mg
Valin	148	mg