Brühwurst

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Brühwurst.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	319	kcal
Kilojoule	1334	kJ
Protein	16,6	g
Fett	26,9	g
Kohlenhydrate	0,3	g
davon Zucker	0,2	g
Ballaststoffe	0,1	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	10,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12,6	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,8	g
Cholesterin	0,1	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	24,5	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,3	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,5	mg
Vitamin B2	0,2	mg
Vitamin B6	0,3	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	1,9	mg
Panthotensäure	0,3	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	12	mg
Chlor [Cl]	1025	mg
Kalium [K]	266	mg
Magnesium [Mg]	20	mg
Natrium [Na]	859	mg
Phosphor [P]	126	mg
Schwefel [S]	132	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	57	µg
Eisen [Fe]	795	µg
Fluor [F]	45	µg
Mangan [Mn]	71	µg
Jod [J]	2	µg
Zink [Zn]	1315	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	760	mg
Arginin	816	mg
Aspargin	892	mg
Asparginsäure	1512	mg
Cystein	186	mg
Glutamin	1348	mg
Glutaminsäure	2284	mg
Glycerin	844	mg
Histidin	530	mg
Isoleucin	642	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1009	mg
Lysin	1286	mg
Methionin	364	mg
Phenylalanin	651	mg
Prolin	718	mg
Serin	627	mg
Threonin	647	mg
Tryptophan	162	mg
Tyrosin	557	mg
Valin	721	mg