Knäckebrot
Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu
Knäckebrot.
Nährwerte pro 100g
|
Kilokalorien
|
370
|
kcal
|
Kilojoule
|
1547
|
kJ
|
Protein
|
11,4
|
g
|
Fett
|
2,1
|
g
|
Kohlenhydrate
|
74,8
|
g
|
davon Zucker
|
0,2
|
g
|
Ballaststoffe
|
4,9
|
g
|
Fettsäuren pro 100g
|
Gesättigte Fettsäuren
|
0,5
|
g
|
Einfach ungesättigte Fettsäuren
|
0,5
|
g
|
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
0,7
|
g
|
Cholesterin
|
0
|
g
|
Vitamine pro 100g
|
Vitamin A
|
0
|
mg
|
Vitamin C
|
0
|
mg
|
Vitamin D
|
0
|
mg
|
Vitamin E
|
0,5
|
mg
|
Vitamin K
|
0
|
mg
|
Vitamin B1
|
0,1
|
mg
|
Vitamin B2
|
0,1
|
mg
|
Vitamin B5
|
0,7
|
mg
|
Vitamin B6
|
0,2
|
mg
|
Vitamin B12
|
0
|
mg
|
Biotin
|
0
|
mg
|
Folsäure
|
0
|
mg
|
Niacin
|
1,3
|
mg
|
Panthotensäure
|
0,3
|
mg
|
Mineralstoffe pro 100g
|
Calcium [Ca]
|
23
|
mg
|
Chlor [Cl]
|
964
|
mg
|
Kalium [K]
|
157
|
mg
|
Magnesium [Mg]
|
34
|
mg
|
Natrium [Na]
|
614
|
mg
|
Phosphor [P]
|
122
|
mg
|
Schwefel [S]
|
105
|
mg
|
Spurenelemente pro 100g
|
Kupfer [Cu]
|
256
|
µg
|
Eisen [Fe]
|
1882
|
µg
|
Fluor [F]
|
64
|
µg
|
Mangan [Mn]
|
688
|
µg
|
Jod [J]
|
3
|
µg
|
Zink [Zn]
|
1432
|
µg
|
Aminosäuren pro 100g
|
Alanin
|
366
|
mg
|
Arginin
|
416
|
mg
|
Aspargin
|
85
|
mg
|
Asparginsäure
|
456
|
mg
|
Cystein
|
224
|
mg
|
Glutamin
|
647
|
mg
|
Glutaminsäure
|
3473
|
mg
|
Glycerin
|
393
|
mg
|
Histidin
|
184
|
mg
|
Isoleucin
|
413
|
mg
|
weitere Aminosäuren
|
Leucin
|
760
|
mg
|
Lysin
|
223
|
mg
|
Methionin
|
165
|
mg
|
Phenylalanin
|
519
|
mg
|
Prolin
|
1262
|
mg
|
Serin
|
610
|
mg
|
Threonin
|
332
|
mg
|
Tryptophan
|
111
|
mg
|
Tyrosin
|
302
|
mg
|
Valin
|
467
|
mg
|