Leberknödel

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Leberknödel.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	167	kcal
Kilojoule	700	kJ
Protein	12,1	g
Fett	8	g
Kohlenhydrate	10,6	g
davon Zucker	0,5	g
Ballaststoffe	0,8	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	2,9	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3,1	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,9	g
Cholesterin	0,1	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	2,4	mg
Vitamin C	4,6	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,4	mg
Vitamin K	0,1	mg
Vitamin B1	0,2	mg
Vitamin B2	0,7	mg
Vitamin B5	0,9	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	3,8	mg
Panthotensäure	1,6	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	23	mg
Chlor [Cl]	807	mg
Kalium [K]	172	mg
Magnesium [Mg]	20	mg
Natrium [Na]	508	mg
Phosphor [P]	131	mg
Schwefel [S]	132	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	816	µg
Eisen [Fe]	2894	µg
Fluor [F]	66	µg
Mangan [Mn]	207	µg
Jod [J]	5	µg
Zink [Zn]	1898	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	578	mg
Arginin	689	mg
Aspargin	307	mg
Asparginsäure	1007	mg
Cystein	175	mg
Glutamin	576	mg
Glutaminsäure	1890	mg
Glycerin	505	mg
Histidin	372	mg
Isoleucin	489	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	920	mg
Lysin	964	mg
Methionin	294	mg
Phenylalanin	541	mg
Prolin	670	mg
Serin	506	mg
Threonin	496	mg
Tryptophan	126	mg
Tyrosin	370	mg
Valin	642	mg