Schwein Leber
Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu
Schwein Leber.
Nährwerte pro 100g
|
Kilokalorien
|
124
|
kcal
|
Kilojoule
|
519
|
kJ
|
Protein
|
20
|
g
|
Fett
|
3,7
|
g
|
Kohlenhydrate
|
2
|
g
|
davon Zucker
|
0
|
g
|
Ballaststoffe
|
0
|
g
|
Fettsäuren pro 100g
|
Gesättigte Fettsäuren
|
1,1
|
g
|
Einfach ungesättigte Fettsäuren
|
0,5
|
g
|
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
0,8
|
g
|
Cholesterin
|
0,3
|
g
|
Vitamine pro 100g
|
Vitamin A
|
18,8
|
mg
|
Vitamin C
|
22,1
|
mg
|
Vitamin D
|
0
|
mg
|
Vitamin E
|
0,5
|
mg
|
Vitamin K
|
0,1
|
mg
|
Vitamin B1
|
0,3
|
mg
|
Vitamin B2
|
3,3
|
mg
|
Vitamin B5
|
6,8
|
mg
|
Vitamin B6
|
0,7
|
mg
|
Vitamin B12
|
0
|
mg
|
Biotin
|
0
|
mg
|
Folsäure
|
0,1
|
mg
|
Niacin
|
14,9
|
mg
|
Panthotensäure
|
6,8
|
mg
|
Mineralstoffe pro 100g
|
Calcium [Ca]
|
10
|
mg
|
Chlor [Cl]
|
97
|
mg
|
Kalium [K]
|
307
|
mg
|
Magnesium [Mg]
|
22
|
mg
|
Natrium [Na]
|
77
|
mg
|
Phosphor [P]
|
348
|
mg
|
Schwefel [S]
|
248
|
mg
|
Spurenelemente pro 100g
|
Kupfer [Cu]
|
1347
|
µg
|
Eisen [Fe]
|
14842
|
µg
|
Fluor [F]
|
276
|
µg
|
Mangan [Mn]
|
317
|
µg
|
Jod [J]
|
3
|
µg
|
Zink [Zn]
|
5841
|
µg
|
Aminosäuren pro 100g
|
Alanin
|
1029
|
mg
|
Arginin
|
1090
|
mg
|
Aspargin
|
741
|
mg
|
Asparginsäure
|
1569
|
mg
|
Cystein
|
269
|
mg
|
Glutamin
|
1119
|
mg
|
Glutaminsäure
|
2372
|
mg
|
Glycerin
|
875
|
mg
|
Histidin
|
713
|
mg
|
Isoleucin
|
902
|
mg
|
weitere Aminosäuren
|
Leucin
|
1529
|
mg
|
Lysin
|
1744
|
mg
|
Methionin
|
494
|
mg
|
Phenylalanin
|
1008
|
mg
|
Prolin
|
959
|
mg
|
Serin
|
813
|
mg
|
Threonin
|
793
|
mg
|
Tryptophan
|
217
|
mg
|
Tyrosin
|
617
|
mg
|
Valin
|
1139
|
mg
|
Obige Angaben erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit.