Kresse

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Kresse.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	37	kcal
Kilojoule	153	kJ
Protein	4	g
Fett	1,5	g
Kohlenhydrate	1,6	g
davon Zucker	1,4	g
Ballaststoffe	3	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,2	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,9	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0,3	mg
Vitamin C	57,2	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,7	mg
Vitamin K	0,6	mg
Vitamin B1	0,2	mg
Vitamin B2	0,2	mg
Vitamin B5	0,2	mg
Vitamin B6	0,3	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	1,9	mg
Panthotensäure	0,2	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	231	mg
Chlor [Cl]	107	mg
Kalium [K]	517	mg
Magnesium [Mg]	42	mg
Natrium [Na]	5	mg
Phosphor [P]	39	mg
Schwefel [S]	218	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	135	µg
Eisen [Fe]	2726	µg
Fluor [F]	26	µg
Mangan [Mn]	354	µg
Jod [J]	2	µg
Zink [Zn]	164	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	196	mg
Arginin	206	mg
Aspargin	364	mg
Asparginsäure	374	mg
Cystein	4	mg
Glutamin	421	mg
Glutaminsäure	433	mg
Glycerin	174	mg
Histidin	84	mg
Isoleucin	171	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	251	mg
Lysin	236	mg
Methionin	64	mg
Phenylalanin	181	mg
Prolin	184	mg
Serin	154	mg
Threonin	168	mg
Tryptophan	39	mg
Tyrosin	108	mg
Valin	220	mg